Plongée dans l’univers de Robert Bauer et Distilia – Love Triptych – Toxic Love 

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Il est des rencontres rares où le liquide et l’art ne font qu’un.
Transcendance, exigence obsessionnelle, voilà comment je définis régulièrement le travail de Robert Bauer, mon ami allemand à la vision des spiritueux si particulière, unique en son genre.

Son nouveau projet Love Triptych et sa première cuvée magistrale « Toxic Love » repoussent encore les limites de l’intime, et du rhum. Notre première amour, un rhum agricole de Marie-Galante de 2008, vieilli durant 17 longues années en climat tropical (fût #199) vient d’être révélé, et j’ai eu la chance d’obtenir un petit sample pour vous en dire plus – les précommandes se passent par ici : Distilia Shop.

Loin d’une simple sélection haut de gamme, Rob’ nous amène dans son monde, vision viscérale, émotions sombres, brutes, esthétique intense sublimée d’un court clip vidéo (disponible ici), le projet est incarné, le décor (im)posé.

Toxic Love : la perle rare de chez Bielle

Qu’est-ce que l’amour, sinon ce paradoxe brutal entre l’ivresse de la vie et la peur de notre précipiter vers notre propre chute ? C’est toute la philosophie de cette première pièce du triptyque, inspirée par ces mots de Hermann Hesse : « Oh, love isn’t there to make us happy. I believe it exists to show us how much we can endure. »

Distillé en 2008 sur l’île rebelle de Marie-Galante au moyen d’un alambic à colonne créole, puis façonné par 17 années d’une maturation tropicale en fût de bourbon de premier remplissage, ce rhum agricole brut de fût (51,4 % ABV) est une véritable révélation.

Notes de dégustation

Le Nez : Une caresse pour l’âme, des fruits mûrs et enivrants – abricots, mangue, fruits de la passion – qui s’entremêlent de la plus belle manière. Puis surgissent d’étonnantes notes florales évoquant un parfum féminin, un beau bois patiné par le temps, qui perdure, prenant rapidement un caractère empyreumatique, marqué d’accents fumés et d’un chocolat noir profond.

La Bouche : Jamais un Bielle n’a été aussi huileux. La sensation est sublime, veloutée, et suit bien le premier nez. Des fruits exotiques doux, très mûrs invitent à la tentation, la gourmandise, tandis qu’une belle poignée d’épices s’installent durablement sur le palais. A la deuxième lecture, et avec un verre plus large, des notes fraîches de chlorophylle apparaissent également.

La Finale : Longueur exemplaire, résonance de fruits jaunes, exotiques & de chocolat noir. Une belle gourmandise portée par des notes de bois fondues, patinées, relevées de petits épices et de chlorophylle qui font durer l’étreinte.

L’envie de s’ennivrer de ces effluves encore et encore n’a que peu d’équivalent.
Un grand rhum, complexe & profond, une maîtrise, une cohérence de bout en bout.
Remarquable !

La singularité artistique

Ce qui rend ce projet fascinant et radicalement unique sur le marché actuel, c’est cette synthèse absolue entre le contenant et le contenu. Robert Bauer ne se contente pas de signer une esthétique : il insuffle une âme narrative à chacune de ses cuvées.

Dans un paysage des spiritueux parfois engoncé dans ses codes traditionnels, cette démarche artistique ne souffre d’aucun équivalent. L’art de l’ami Rob est le fruit d’une exigence solitaire, d’une capacité à capturer la complexité des émotions humaines les plus profondes pour les muer en objets de collection sans pareille (seulement 167 flacons au monde).

Conclusion

Il ne s’agit plus seulement de déguster un grand rhum de Marie-Galante, mais de faire l’expérience d’une œuvre vivante, organique, impétueuse. Une maîtrise de bout en bout d’un projet, qui ne fait que commencer puisque 2 trypitches sont attendus… il y a donc encore de très belles choses à venir.
Le panache et la sensibilité que seul Robert Bauer ose proposer, aux côtés de l’immanquable Distilia prend un nouveau tournant des plus excitants. STAY TUNED.

Merci Sir Rob pour le Sample !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.