J’adore le rhum, j’aime beaucoup le whisky (et tant d’autres), et je me suis demandé : qu’est-ce qui les différencie vraiment, au-delà de nos habitudes et de nos préférences ?Eh bien… si peu de choses en réalité ! Moins d’1% de leur composition diffère, et c’est cette portion infime de composés organiques…