{"id":3251,"date":"2026-03-05T10:53:14","date_gmt":"2026-03-05T09:53:14","guid":{"rendered":"https:\/\/thejackdrop.fr\/?p=3251"},"modified":"2026-03-15T12:03:38","modified_gmt":"2026-03-15T11:03:38","slug":"savanna-art-of-rhum-4-x-xandro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thejackdrop.fr\/index.php\/2026\/03\/05\/savanna-art-of-rhum-4-x-xandro\/","title":{"rendered":"Savanna – Art of Rum (#4) x Xandro"},"content":{"rendered":"\n

Le nouvel Art of Rum est arriv\u00e9 (\u00e0 La R\u00e9union, et bient\u00f4t en France M\u00e9tropolitaine). Myst\u00e8re pour le moment sur sa composition, mais j’ai eu l’opportunit\u00e9 de recevoir un pr\u00e9cieux sample, et de le d\u00e9guster \u00e0 l’aveugle, voici mon premier retour !
Cette \u00e9dition est co-sign\u00e9e avec l’artiste Xandro, retrouvez son travail ici (LIEN<\/a>).<\/p>\n\n\n\n

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Notes de d\u00e9gustation<\/h3>\n\n\n\n

A peine le flacon ouvert, on sait qu\u2019on est sur un grand Savanna.
Des effluves d\u2019abricots, de p\u00eaches m\u00fbres \ud83c\udf51 et de solvants embaument rapidement la pi\u00e8ce. Comme si Alexandre (@xandro.arte<\/a>) \u00e9tait \u00e0 quelques pas, et s\u2019adonnait \u00e0 son art \ud83c\udfa8\u2026 nous d\u00e9livrant des effluves puissantes, qui tranchent avec les fruits.
\u2028\ud83c\udf53 Fraise est\u00e9ris\u00e9e qui me laisse penser \u00e0 une pointe de HERR, fruits exotiques, papayes, le bouquet est l\u00e0, pos\u00e9 sur quelques notes bois\u00e9es discr\u00e8tes, et de la p\u00e2te d\u2019amandes. Les notes d\u2019olives \ud83e\uded2 et de saumure typiques sont plut\u00f4t timides (pas forc\u00e9ment pour me d\u00e9plaire, cet aspect fruit\u00e9 exub\u00e9rant me plait beaucoup).<\/em><\/p>\n\n\n\n

L\u2019attaque est douce, onctueuse, gourmande. L\u2019arlequin & la fraise s\u2019entrem\u00ealent au caramel, dans une texture presque sirupeuse, qui laisse penser que cet assemblage (je suppose, Trad et HERR) poss\u00e8de un beau compte d\u2019age, et du f\u00fbt de cognac.<\/em><\/p>\n\n\n\n

La finale laisse peu \u00e0 peu glisser les fruits compot\u00e9s vers des notes sal\u00e9es & iod\u00e9es \ud83c\udf0a. Le bois est un peu plus pr\u00e9sent, des notes (de porto?) puissantes apportent une petite chauffe bienvenue, ainsi qu\u2019une l\u00e9g\u00e8re amertume.<\/em><\/p>\n\n\n\n

L\u2019alcool imperceptible t\u00e9moigne d\u2019une maitrise totale du processus, et d\u2019un jus d\u00e9finitivement \u00ab glouglou \u00bb. \u2028Un interlude gourmand, qui sent bon les fruits & le soleil de La R\u00e9union \ud83c\uddf7\ud83c\uddea !<\/em><\/p>\n\n\n\n

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\u2028\u2028Merci \u00e0 l\u2019\u00e9quipe de Savanna de m\u2019avoir permis de d\u00e9couvrir cette cuv\u00e9e en avant-premi\u00e8re. A mon sens un tr\u00e8s bel assemblage, qui reprend les bases solides de la distillerie, et qui nous r\u00e9serve surement quelques surprises, notamment sur l\u2019utilisation de jolis f\u00fbts (et d\u2019un vieux HERR, si mon palais ne me trompe pas). H\u00e2te de savoir d\u2019en savoir plus ! Et d\u2019y remettre le nez.<\/p>\n\n\n\n

A mon sens, la cuv\u00e9e Art of Rum qui va mettre tout le monde d\u2019accord \ud83d\ude01.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9gustation du dernier Savanna – Art Of Rhum x Xandro<\/p>THE JACK DROP \u2013 LE BLOG QUI PARLE DE RHUM, MEZCAL & AUTRES SPIRITUEUX \u2013 BAS\u00c9 \u00c0 LILLE<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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