{"id":3146,"date":"2026-01-15T19:52:33","date_gmt":"2026-01-15T18:52:33","guid":{"rendered":"https:\/\/thejackdrop.fr\/?p=3146"},"modified":"2026-02-18T11:23:04","modified_gmt":"2026-02-18T10:23:04","slug":"le-passeur-darmagnacs-presentation-nouvelles-cuvees-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thejackdrop.fr\/index.php\/2026\/01\/15\/le-passeur-darmagnacs-presentation-nouvelles-cuvees-2026\/","title":{"rendered":"LE PASSEUR d’Armagnacs – pr\u00e9sentation & nouvelles cuv\u00e9es – 2026"},"content":{"rendered":"\n

ARMAGNAC IS THE NEW COOL ? <\/strong>En tout cas, LE PASSEUR continue de repr\u00e9senter fi\u00e8rement le terroir Gascon, et surtout, les petites productions familiales des coins les plus recul\u00e9s de la r\u00e9gion. <\/strong>
A travers cet article, je vous pr\u00e9sente la philosophie et le projet de Romain Duteuil, accompagn\u00e9 de la d\u00e9gustation de 2 nouveaut\u00e9s : La Poste 1976, Lascabanes 19\/26.<\/p>\n\n\n\n

EDIT : ajout du La Poste 1972 fraichement s\u00e9lectionn\u00e9 par Les Tontons Malt\u00e9s<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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Jusqu’aux ann\u00e9es 1960s, la Gascogne est une terre de bocage – et honn\u00eatement, mes vacances dans le Gers cet \u00e9t\u00e9 me font penser que c’est toujours un peu le cas – un paysage m\u00fb par l’activit\u00e9 paysanne, o\u00f9 les fermes sont nombreuses, et fa\u00e7onnent le paysage : partout, les pr\u00e8s et les champs le reflet de l’agriculture : \u00e9levage, c\u00e9r\u00e9ales, un peu de mara\u00eechage et bien s\u00fbr de la vigne ! <\/p>\n\n\n\n

A cette \u00e9poque, chacun (ou presque) distille un peu d’Armagnac pour sa propre consommation, ou constituer un petit tr\u00e9sor familial – en cas de coup dur. Et si l’industrialisation poussera certains \u00e0 \u00e9voluer, et devenir de vrais acteurs du monde de l’Armagnac, d’autres resteront dans cette petite tradition familiale, ou arr\u00eateront de produire petit \u00e0 petit, faute d’activit\u00e9, ou de repreneurs. <\/p>\n\n\n\n

LE PASSEUR rend hommage \u00e0 ces petits producteurs familiaux, isol\u00e9s, et chine les plus belles pi\u00e8ces pour mettre en avant le travail de plusieurs g\u00e9n\u00e9rations. Embouteilleur nomade, il vient directement aupr\u00e8s des producteurs & domaines ou dans les caves oubli\u00e9es des petites familles du coin pour s\u00e9lectionner et embouteiller les pr\u00e9cieux jus. Evitant aux familles un fastidieux travail, il valorise leur h\u00e9ritage de la plus belle des mani\u00e8res, et permet aux plus passionn\u00e9s d’entre-nous de d\u00e9couvrir des v\u00e9ritables tr\u00e9sors qui seraient sans doute tomb\u00e9s dans l’oubli. <\/p>\n\n\n\n

\u00c0 Romain DUTEUIL, LE PASSEUR,<\/a> un immense merci pour ce travail exceptionnel mettant en avant notre patrimoine<\/em>, et faisant la part belle \u00e0 une France qui semble aujourd’hui oubli\u00e9e depuis trop longtemps.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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J’ai eu l’occasion de Romain en f\u00e9vrier 2025 au Multiverres Spirits. Attir\u00e9 par sa petite pancarte \u00ab\u00a0Armagnac is the new cool\u00a0\u00bb, et ses \u00e9tiquettes blanches mettant en avant l’encadrement d’une serrure, invitant \u00e0 \u00ab\u00a0ouvrir la porte\u00a0\u00bb de ses s\u00e9lections – sobre, mais clairement remarquables parmi les autres stands. Apr\u00e8s une pr\u00e9sentation de son activit\u00e9, j’ai d\u00e9couvert 4 tr\u00e8s belles cuv\u00e9es (j’ai particuli\u00e8rement en souvenir un tr\u00e8s beau Saint Martin 1992 solaire, aux notes d’abricots, de rancio et… de menthe – mon p\u00e9ch\u00e9 mignon), accompagn\u00e9 de mon ami Thomas, clairement plus expert que moi en Armagnac. <\/p>\n\n\n\n

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Alors quelle belle surprise quand Romain me contacte pour me proposer de d\u00e9guster en avant-premi\u00e8re 2 nouveaut\u00e9s exclusives ! Une ann\u00e9e 2026 qui d\u00e9marre pour le mieux \ud83d\ude01. Samples re\u00e7us, je me plonge rapidement dans l’histoire du petit chai confidentiel \u00ab\u00a0La Poste\u00a0\u00bb, situ\u00e9 non loin de Condom, et me lance dans les d\u00e9gustations, voici quelques informations \u00e0 propos des ces nouveaux tr\u00e9sors, et mes humbles notes. <\/p>\n\n\n\n

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LASCABANES 19\/26<\/strong> – 70.6%<\/h2>\n\n\n\n

J’avais pu d\u00e9guster le tr\u00e8s surprenant 71\/19 du m\u00eame domaine en f\u00e9vrier dernier. Embouteill\u00e9 chez Victor Edange en 2024, il a \u00e9t\u00e9 victime de son succ\u00e8s (il ne reste plus une seule bouteille, et tant mieux).
Ici, un armagnac assez jeune, mais \u00e0 l’\u00e9levage qui semble extr\u00eamement prometteur, voyons voir !<\/p>\n\n\n\n

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Premier nez engageant, et rassurant sur les watts<\/strong> : fruits secs, nougat, chocolat au lait, avec un petit voile floral en arri\u00e8re-plan. Les 70% ne sont pas perceptibles du tout, aucune agressivit\u00e9.
Par contre, \u00e7a m’intrigue, je n’ai pas les notes habituelles des \u00ab\u00a0jeunes\u00a0\u00bb armagnacs, on est clairement sur un registre p\u00e2tissier<\/strong>, presque dessert de vitrine. Avec du temps & de l\u2019a\u00e9ration, le distillat pointe le bout de son nez : raisin secs, prune, mais globalement domin\u00e9s par une belle vanille.
R\u00e9sultat ? Un nez qui rappelle une belle part de flan encore ti\u00e8de<\/strong>. Oui, c’est exactement \u00e7a.<\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/strong> : L\u2019attaque est incroyablement douce et mielleuse<\/strong>, presque moelleuse \u2014 difficile de croire qu\u2019on est sur un jus jeune et aussi puissant. Puis vient l’explosion de notes p\u00e2tissi\u00e8res : vanille, frangipane<\/strong>. C’est un dessert liquide assum\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

La finale chauffe un peu (logique), mais sans jamais g\u00e2cher la f\u00eate : prune, beaux raisins, miel d\u2019acacia<\/strong>, et une touche florale d\u00e9licate qui oscille entre violette et lavande (ou alors c’est autres choses, clairement pas l’habitude de ces ar\u00f4mes c’est encore dur pour moi de les reconnaitre). Une l\u00e9g\u00e8re amertume vient fermer la porte, et nous donne envie d’y retourner.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Doux, intense, et r\u00e9confortant, comme une bonne galette qui sort du four. Tr\u00e8s beau profil !<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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La Poste – 1976<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Je ne saurai mieux vous retranscrire l’histoire de cette famille, de son domaine, et de cette cuv\u00e9e qu’H\u00e9l\u00e8ne FAGET l’a fait pour LE PASSEUR. Actuelle propri\u00e9taire du chais o\u00f9 Romain travaille activement depuis plusieurs mois, voici son t\u00e9moignage.<\/p>\n\n\n\n

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\u00ab Mon p\u00e8re Georges Faget est n\u00e9 dans une famille de viticulteurs en 1921. Dans la fougue de sa jeunesse, il pr\u00e9f\u00e9ra partir cr\u00e9er une entreprise de p\u00e9pini\u00e9riste et laissa la propri\u00e9t\u00e9 \u00e0 son jeune fr\u00e8re. Mais son objectif \u00e9tait d’avoir un jour son propre domaine, et de le mener \u00e0 sa convenance.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Il r\u00e9alisa son r\u00eave en 1968 lorsqu\u2019il put acqu\u00e9rir le domaine de \u00ab\u00a0La Poste\u00a0\u00bb (un ancien relais de chevaux pour les diligences au XVIIIe si\u00e8cle) et y cr\u00e9er son vignoble.<\/em><\/p>\n\n\n\n

A partir de 1970, le distillateur Casimir Michalouski vint installer son alambic ambulant sur le domaine \u00e0 la fin de chaque mois de novembre. Pendant deux d\u00e9cennies, mon p\u00e8re fit distiller et \u00e9leva, avec la plus grande patience et le plus grand soin, ses armagnacs dont il ne fit jamais commerce. C\u2019\u00e9tait son tr\u00e9sor. Apr\u00e8s 1990 et le d\u00e9c\u00e8s de ma m\u00e8re, il n’eut plus le c\u0153ur \u00e0 distiller et cessa sa production d\u2019armagnac. <\/em><\/p>\n\n\n\n

J’ai re\u00e7u en h\u00e9ritage l’\u0153uvre de toute sa vie.  \u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

H\u00e9l\u00e8ne Faget  <\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

C’est avec ce genre de d\u00e9tails et d’histoires qu’une d\u00e9gustation \u00e0 l’aveugle relativement classique peut prendre une tournure nostalgique, et nous faire r\u00e9fl\u00e9chir. Me voila donc transport\u00e9 pour d\u00e9guster cet armagnac, F\u00fbt #157 \u00e0 47.4% issu du T\u00e9nar\u00e8ze et produit uniquement \u00e0 l’aide du c\u00e9page Ugni-Blanc. Evidemment, pas d’ajouts dans les embouteillages du passeur, s’il fallait le pr\u00e9ciser…<\/p>\n\n\n\n

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D\u00e8s le d\u00e9part, \u00e7a sent le coup de coeur<\/strong>.
Bonbon, fruits des bois, fraise, bois\u00e9 patin\u00e9 ultra bien int\u00e9gr\u00e9<\/strong>, une fra\u00eecheur menthol\u00e9e comme je les aime.. je ne l’ai pas encore gout\u00e9 que j’ai d\u00e9j\u00e0 l’id\u00e9e d’acheter cette quille, on est bien dans mes gouts.
A l’approche du verre, m\u00fbre \u00e0 fond, fruits des bois, et encore plus de menthol ! Avec le temps, le nez se complexifie : mangue, ananas, orangette, pain d\u2019\u00e9pices, chocolat au lait\u2026 le tout compose une vraie salade de fruits frais, miam !<\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/strong> : Ample, suave, salivante. Le bois\u00e9 est un plus pr\u00e9sent que pr\u00e9vu, mais toujours au service du fruit. Menthe, verveine, camomille<\/strong> suivent, sublim\u00e9es par des notes de maracuja p\u00e9tillantes.
Le bois prend une dimension presque exotique, \u00e9tire les fruits et les agrumes avec beaucoup de finesse<\/strong>, tout en apportant une douceur l\u00e9g\u00e8rement caram\u00e9lis\u00e9e. Vraiment superbe.<\/p>\n\n\n\n

Un profil qui me rappelle une m\u00e9lasse \u00e0 la New Grove<\/strong>, en version armagnac, c’est vraiment tr\u00e8s tr\u00e8s bon.
En essayant de trouver une bonne raison de ne pas craquer instantan\u00e9ment… peut \u00eatre qu’on pourrait dire qu’il n’y a pas de pic d’intensit\u00e9 \u00e0 un moment ou un autre de la d\u00e9gustation. C’est un jus qui se sirote sans fin, d’une facilit\u00e9 d\u00e9concertante – du coup… j’ai pas trouv\u00e9 de d\u00e9faut, et j’ai pr\u00e9command\u00e9 la bouteille quelques minutes apr\u00e8s avoir r\u00e9dig\u00e9 l’article.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Le jus fruit\u00e9 & glouglou, le genre de bouteille que je ne laisse pas passer !
Fruit\u00e9, complexe, et en m\u00eame temps si facile \u00e0 boire. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

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La Poste – 1972 – S\u00e9lectionn\u00e9 par Les Tontons Malt\u00e9s<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ca y est ! La premi\u00e8re cuv\u00e9e s\u00e9lectionn\u00e9e par les copains des Tontons Malt\u00e9s<\/a> est l\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

Un lourd secret qu’il m’aura fallut garder durant 2 longs mois \ud83d\ude09 et une note de d\u00e9gustation qui a \u00e9volu\u00e9 au fil de 3 s\u00e9ances de tasting. Un armagnac qui devrait ravir l’assembl\u00e9e, \u00e0 mi-chemin avec un bon rhum de Guyana chocolat\u00e9 & pralin\u00e9<\/strong>. Cette gourmandise affiche 56,1%, et diff\u00e8re beaucoup du 1976 d\u00e9gust\u00e9 ci-dessus.<\/p>\n\n\n\n

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Premier nez d\u00e9finitivement frais<\/strong>, acidul\u00e9, sur la pomme verte, le bonbon arlequin, et une touche de gingembre. Avec le temps, des notes plus bois\u00e9es et torr\u00e9fi\u00e9es ram\u00e8nent de l’\u00e9corce d’orang, du cacao, un c\u00f4t\u00e9 pralin\u00e9 plus gourmand. Ce nez semble avoir d\u00e9j\u00e0 une texture sirupeuse, tr\u00e8s engageante.
Le bois m’a sembl\u00e9 varier au fil des d\u00e9gustations, tant\u00f4t marqu\u00e9, parfois plus discret.<\/p>\n\n\n\n

La bouche est d’une intensit\u00e9 remarquable, 52 ann\u00e9es de vieillissement <\/strong>qui n’ont pas assagit ces notes menthol\u00e9es, r\u00e9glisse, sur un lit d’encens. Le bois est fondu, am\u00e8ne une petite amertume, mais \u00e9galement \u00e0 la longue, des notes de pain d’\u00e9pices, de caramel.. tel une grosse part de panettone. Ce va-et-vient entre fraicheur et gourmandise ne semble pas prendre une ride au fil du temps.<\/p>\n\n\n\n

La finale interminable <\/strong>laisse s’entrem\u00ealer un bois\u00e9 renforc\u00e9, l\u00e9g\u00e8rement astringent, des notes de vernis, de menthol, et d’agrumes. <\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Loin du jus de fruit glouglou du 76, Les Tontons Malt\u00e9s nous am\u00e8nent \u00e0 mi-chemin entre l’armagnac et un vieux Guyana bois\u00e9 & pralin\u00e9. Cette alternance fraicheur & gourmandise fait tourner la t\u00eate. Un armagnac qui bouscule les codes \u00e9tablis<\/strong>, et devrait int\u00e9resser les palais les plus exp\u00e9riment\u00e9s. Super s\u00e9lection !<\/p>\n\n\n\n

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Avec ces 3 nouvelles cuv\u00e9es, l’ann\u00e9e 2026 s’annonce super pour LE PASSEUR ! <\/strong>
Je ne saurai que trop vous conseiller de jeter un coup d’oeil \u00e0 son site, et \u00e0 son shop<\/a>, mais surtout d’essayer de le retrouver sur ces terres de Gascogne, ou au d\u00e9tour d’un salon (il sera \u00e0 l’Armagnac Fest de Bordeaux en mars).<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9gustation d’armagnacs exceptionnels, avec LE PASSEUR. Patisserie liquide & salade de fruits frais au rendez-vous. Un embouteilleur au service du terroir et des petites gens, audacieux, et si bon !<\/p>THE JACK DROP \u2013 LE BLOG QUI PARLE DE RHUM, AGAVES & AUTRES SPIRITUEUX \u2013 BAS\u00c9 \u00c0 LILLE<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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