{"id":3073,"date":"2025-11-29T10:11:31","date_gmt":"2025-11-29T09:11:31","guid":{"rendered":"https:\/\/thejackdrop.fr\/?p=3073"},"modified":"2026-01-02T17:14:08","modified_gmt":"2026-01-02T16:14:08","slug":"famille-ricci-8-nouveaux-rhums-dantesques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thejackdrop.fr\/index.php\/2025\/11\/29\/famille-ricci-8-nouveaux-rhums-dantesques\/","title":{"rendered":"Famille Ricci : 8 nouveaut\u00e9s exceptionnelles !"},"content":{"rendered":"\n

J’ai eu l’opportunit\u00e9 de travailler aux c\u00f4t\u00e9s de Morgan lors du dernier salon Spirits in the Sky \u00e0 Bruxelles<\/strong> d\u00e9but novembre, et de pr\u00e9senter 4 nouveaux Unique Blend, ainsi que 4 nouveaux Rare Single Cask. <\/strong>Ces 8 nouveaut\u00e9s viennent compl\u00e9ter l’ann\u00e9e du feu de la plus belle des fa\u00e7ons. <\/p>\n\n\n\n

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A mon sens, toutes les nouveaut\u00e9s sont un cran au dessus de ce qui avait \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9 au Rhum Fest Paris en avril 2025. Pour l’objectivit\u00e9, on repassera les amis \ud83d\ude01 mon avis est sinc\u00e8re, mais forc\u00e9ment peu objectif, comme vous pouvez le comprendre.

Sans attendre, voici mes notes de d\u00e9gustations (bien aid\u00e9es par 2 jours pass\u00e9s sur le stand, et incluant quelques retours des premiers clients belges qui ont eu l’honneur de les d\u00e9guster en avant-premi\u00e8re). A savoir qu’elles sont\/seront disponibles \u00e0 partir du 1er d\u00e9cembre. De quoi se faire plaisir \u00e0 no\u00ebl ? Pour s\u00fbr.<\/p>\n\n\n\n

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(2025) UNIQUE BLEND 5 – 62\u00b0 – RumX<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Origine : Trinidad – Jama\u00efque
Distillerie : Ten Cane 2006 – DOK 2009
Alambic: Pot Still, \u00e9levage full bourbon<\/p>\n\n\n\n

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Nez \u00e9tonnamment ax\u00e9 sur la canne, les fruits confits, et l’orange<\/strong>.  Ce blend Ten Cane et Hampden DOK cr\u00e9e de nouveaux ar\u00f4mes.<\/p>\n\n\n\n

En bouche, c’est un jus bien cuit, caram\u00e9lis\u00e9, qui fait encore la part belle aux fruits avec de l’orange mais aussi les habituels ananas-mangue jamaicains. Le Ten Cane est finalement assez timide.. Jusqu’\u00e0 la finale o\u00f9 il nous ram\u00e8ne une fraicheur, et pas mal d’\u00e9pices. Un tr\u00e8s bon cru, et une combinaison d’ar\u00f4mes assez unique.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

UNIQUE BLEND 6 – 65\u00b0 – RumX<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Origine : Guyane – R\u00e9union
Distillerie : Guyana 2011 – Savanna 2019
Alambic: Pot & Column Still, \u00e9levage full bourbon<\/p>\n\n\n\n

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Du Guyana avec du Savanna, vraiment ? Ca c’est dingue !<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La cuv\u00e9e qui a fait le plus surpris, clairement. Ce blend, sur le papier WTF s’av\u00e8re \u00eatre l’une des mes favories.<\/p>\n\n\n\n

Un nez qui m’a amen\u00e9 des notes de canne, de saumure l\u00e9g\u00e8re me faisant penser \u00e0 un Clairin<\/strong>, en plus d’un beau bois\u00e9 et de notes de p\u00e9pin de raisin – comme je le ressens souvent avec le Guyana. Ce Savanna apporte beaucoup de funk<\/strong> (il y aurait du Grand Arome dans le blend que ca m’\u00e9tonnerait pas).<\/p>\n\n\n\n

En bouche, ultra fruit\u00e9, presque une eau-de-vie<\/strong> de framboise, des notes florales \u00e9galement. Je ne sais pas si je penserai \u00e0 un rhum \u00e0 l’aveugle, m\u00eame si le Savanna m’aurait surement rallum\u00e9 un peu le cerveau.<\/p>\n\n\n\n

Finalement sur un vieux bois \u00e9l\u00e9gant, bien fondu, et des notes proven\u00e7ales, entre fleurs et violette (merci Morgan, j’avais pas trouv\u00e9 la violette, d\u00e9sol\u00e9 moi j’habitude \u00e0 Lille, c’est pas ce qu’on trouve au bord de nos champs ahahah).<\/p>\n\n\n\n

Finale exceptionnelle, qui parfume vraiment le palais pour un bon moment. <\/strong>
Difficile de gouter quoique ce soit apr\u00e8s \u00e7a… quel kiff ! Bravo Maestro pour cet assemblage.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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UNIQUE BLEND 7 – 65.5\u00b0 – RumX<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Origine : Trinidad – Nicaragua
Distillerie: TDL 2007 – Ten Cane 2008 – Nicaragua finish H 16 ans
Alambic: Pot & Column Still, \u00e9levage full bourbon<\/p>\n\n\n\n

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Assur\u00e9ment MON coup de c\u0153ur ! <\/strong>D\u00e8s les premi\u00e8res effluves j’ai senti que ce serait celui-ci. 
Tellement bon que j’en ai ramen\u00e9 une bouteille \u00e0 la maison, et je vous en parle bient\u00f4t en vid\u00e9o.<\/p>\n\n\n\n

TDL + Ten Cane + Nicaragua avec un finish Hampden H, encore un blend de dingue sur le papier.<\/p>\n\n\n\n

Si le nez apporte beaucoup de fruits rouges<\/strong>, notamment le cassis du TDL, il y a \u00e9galement des notes de th\u00e9, d’herbe s\u00e9ch\u00e9es, qu’on attribuera \u00e0 priori \u00e0 la verveine<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

La bouche est d’une intensit\u00e9 folle<\/strong>, mais avec absoument aucun alcool ressenti. Tout le monde s’est interrog\u00e9 en voyant le compteur afficher 65,5%. Normal, les fruits sont contrabalanc\u00e9s par juste ce qu’il faut du chocolat<\/strong> du Nicaragua, et d’une fraicheur menthol\u00e9e<\/strong>. C’est gourmand, fruit\u00e9, plut\u00f4t rond, et donc ultra abordable. <\/p>\n\n\n\n

Il y a une complexit\u00e9 et une longueur particuli\u00e8re sur cette cuv\u00e9e, dont la finale dure sur cette trame fruits rouges, menthol, chocolat, soutenue par quelques \u00e9pices.<\/p>\n\n\n\n

NB : \u00e9galement l’un des coups de coeur du public lors du salon.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

UNIQUE BLEND 8 – 63\u00b0 – RumX<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Origine : Jama\u00efque – Trinidad
Distillerie: HDPN H 2014 – TDL TML 2009
Alambic: Pot & Column Still, \u00e9levage full bourbon<\/p>\n\n\n\n

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TDL 2009 et Hampden H 2014, pour une grosse confiture de fruits<\/strong> exotiques et de fruits rouges, \u00e9videmment.<\/p>\n\n\n\n

Pour le coup, les deux se marient facilement, et il n’y a pas de surprise sur le blend. Des fruits, des fruits, des fruits. Finale l\u00e9g\u00e8rement camphr\u00e9e o\u00f9 le bois supporte bien les fruits.<\/p>\n\n\n\n

Easy-Sipper, ultra buvable<\/strong>, peut-\u00eatre un poil droit pour moi.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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Pour moins de redondance, le \u00ab\u00a0Rare Single Cask\u00a0\u00bb j’vais l’appeler \u00ab\u00a0RSC\u00a0\u00bb<\/em><\/em>.
Sachez que tous ces embouteillages sont limit\u00e9s \u00e0 150 bouteilles.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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RSC 2025 – TDL 2003 – 66,7\u00b0 – RumX<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Origine : Trinidad – Distillerie : TDL 2003
Alambic: Column Still, \u00e9levage full bourbon<\/p>\n\n\n\n

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What, un nouveau TDL 2003 ? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Clairement un beau bonbon, une base de fruits rouges, de cassis<\/strong>, une belle longueur, mais aussi une certaines douceur. On n’est pas sur un heavy aux hydrocarbures, ni sur une bombe de menthol (j’aurai aim\u00e9 une pointe de menthol en plus, \u00e0 titre personnel). Par contre de petites notes de pomme sur la finale<\/strong> se d\u00e9gagent du lot, et je ne me rappelais pas en avoir trouv\u00e9 sur ce mill\u00e9sime mythique. Tr\u00e8s joli !<\/p>\n\n\n\n

Un rhum qui a besoin de temps pour s’ouvrir, soyez patients.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

RSC 2025 – TDL 2008 – 63\u00b0 – RumX<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Origine : Trinidad – Distillerie : TDL 2008 TMH3
Alambic: Column Still, \u00e9levage full bourbon<\/p>\n\n\n\n

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Mon petit chouchou c\u00f4t\u00e9 Rare Single Cask.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Beaucoup de fruits \u00e0 chair blanche<\/strong>, un bois\u00e9 bien fondu qui soutient le nez, mais disparait ensuite pour laisser place \u00e0 une intensit\u00e9 de dingue. De grosses notes de p\u00eache en bouche, c’est frais, on a aussi un mix de fruits rouges<\/strong>, int\u00e9ressant (et rare, je trouve), un max de menthe<\/strong>, voir m\u00eame de chlorophylle \u00e0 chewing-gum.<\/p>\n\n\n\n

Finale tr\u00e8s longue, plus douce sur le caramel, et une pointe de fraicheur. Tr\u00e8s gros kiff !<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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RSC 2025 – Barbade 2009 – 63% – RumX<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Origine : Barbade 2009 – Distillerie : West Indies
Alambic: Column Still, \u00e9levage full bourbon<\/p>\n\n\n\n

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CECI N’EST PAS UN FOURSQUARE<\/strong> (et ca m’a fait du bien, c’est moins pateux et lourd).<\/p>\n\n\n\n

Noisette, vanille, et pas mal de coco<\/strong> au nez.<\/p>\n\n\n\n

Texture bien grasse, coco, chocolat au lait sur la bouche.<\/p>\n\n\n\n

Amande et caramel en fin de bouche avec de belles notes toast\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Simple, efficace, presque trop simple \u00e0 boire pour mes gouts, mais tr\u00e8s clairement un banger sur le salon !<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

RSC 2025 – HPDN H 2014 – 60.9% – RumX<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Origine : Jama\u00efque 2014 – Distillerie : Hampden
Alambic: Pot Still, \u00e9levage full bourbon<\/p>\n\n\n\n

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Est-ce vraiment un H ? Oui, mais version gourmande<\/strong> et calm\u00e9e du feu de l’alcool (l\u00e9g\u00e8re r\u00e9duction).<\/p>\n\n\n\n

C’est d\u00e9routant au nez, Hampden pour s\u00fbr, mais plus gourmand, avec des notes de pains d’\u00e9pices et de c\u00e9r\u00e9ales.<\/p>\n\n\n\n

En bouche, mange, ananas, sucre br\u00fbl\u00e9, mais pas mal de noix <\/strong>aussi (sans \u00eatre dans l’exc\u00e8s, ouf, c’est pas trop mon truc la noix).<\/p>\n\n\n\n

Finale beurr\u00e9e,<\/strong> presque patissi\u00e8re, et plus tellement fruit\u00e9e. Peut-\u00eatre une longueur moyenne+, sans \u00eatre interminable (allez on essaye de trouver des petites chose, mais c’est vraiment pas facile).<\/p>\n\n\n\n

Vraiment intrigant ce H, et unique.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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Alors bien entendu, mon avis n’est pas impartial, mais je pense vraiment que ces cuv\u00e9es vont faire un carton. Si ce n’est le prix qui n’est pas \u00e0 la hauteur de toutes les bourses, pour moi, tous les jus sont vraiment excellents. J’ai vraiment eu une opportunit\u00e9 en or de pouvoir les pr\u00e9senter en avant-premi\u00e8re en Belgique, et je remercie encore Morgan ainsi que le reste de l’\u00e9quipe de m’avoir fait confiance.<\/p>\n\n\n\n

Gloire \u00e0 la meute !<\/p>\n\n\n\n

Tellement heureux d’avoir pu travailler aux c\u00f4t\u00e9s de Morgan Ricci pour pr\u00e9senter ces nouvelles cuv\u00e9es exceptionnelles ! J’esp\u00e8re que le public sera au RDV pour les d\u00e9guster au coin du feu cet hiver.<\/p>THE JACK DROP \u2013 LE BLOG QUI PARLE DE RHUM, AGAVES & AUTRES SPIRITUEUX \u2013 BAS\u00c9 \u00c0 LILLE<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

J’ai eu l’opportunit\u00e9 de travailler aux c\u00f4t\u00e9s de Morgan lors du dernier salon Spirits in the Sky \u00e0 Bruxelles d\u00e9but novembre, et de pr\u00e9senter 4 nouveaux Unique Blend, ainsi que 4 nouveaux Rare Single Cask. Ces 8 nouveaut\u00e9s viennent compl\u00e9ter l’ann\u00e9e du feu de la plus belle des fa\u00e7ons. A…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3075,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[7,6,38,26],"tags":[],"class_list":["post-3073","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-degustations","category-news","category-presentation","category-rhum"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t