{"id":2310,"date":"2025-05-11T09:30:47","date_gmt":"2025-05-11T07:30:47","guid":{"rendered":"https:\/\/thejackdrop.fr\/?p=2310"},"modified":"2025-05-11T09:30:48","modified_gmt":"2025-05-11T07:30:48","slug":"decouverte-de-lembouteilleur-precious-liquors","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thejackdrop.fr\/index.php\/2025\/05\/11\/decouverte-de-lembouteilleur-precious-liquors\/","title":{"rendered":"D\u00e9couverte de l’embouteilleur Precious Liquors"},"content":{"rendered":"\n

Aujourd’hui, focus sur un embouteilleur ind\u00e9pendant<\/strong> qui n’est pas nouveau, mais dont on entend peu parler en France : Precious Liquors. J’ai re\u00e7u quelques \u00e9chantillons dont je vous parlerai dans la suite de l’article, mais d’abord, qui se cache derri\u00e8re ces embouteillages, et quelle expertise apporte Precious Liquors ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Depuis ses d\u00e9buts en 1999 derri\u00e8re un bar, Pawe\u0142 Morozowicz a cultiv\u00e9 une expertise pointue dans la s\u00e9lection de f\u00fbts d\u2019exception. Son parcours l\u2019a conduit \u00e0 collaborer avec des distilleries prestigieuses telles que\u00a0Long Pond<\/strong>,\u00a0Clarendon<\/strong>,\u00a0Caroni<\/strong>,\u00a0Enmore<\/strong>\u00a0et\u00a0Uitvlugt<\/strong>, offrant des embouteillages qui ont s\u00e9duit les amateurs du monde entier. <\/p>\n\n\n\n

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En cr\u00e9ant Precious Liquors<\/strong>, maison singapourienne \u00e0 son image, qui incarne une passion profonde pour les alcools de caract\u00e8re et les embouteillages uniques, il s’est d\u00e9marqu\u00e9 avec de tr\u00e8s bons jus. <\/p>\n\n\n\n

S’il ne propose pas que du rhum, mais aussi du whisky, du cognac, etc, j’ai retrouv\u00e9 quelques cuv\u00e9es notables comme ce\u00a0Long Pond 2001 – 21 ans<\/strong>\u00a0(8.8 sur RumX<\/a> par exemple), ou encore The Cane – Jamaican Rum 2008<\/strong> (que j’ai r\u00e9cemment acquis). Pas mal de jus Jama\u00efcains donc, dont certains que j’ai pu d\u00e9guster d\u00e8s mon retour du Rhum Fest – autant vous dire que le palais \u00e9tait pr\u00eat.<\/p>\n\n\n\n

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Notes de d\u00e9gustations des samples que j’ai re\u00e7u<\/h4>\n\n\n\n
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Precious Liquors Clarendon Jamaican Rum 2004 17yr 57,1% – RumX<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Belle couleur !\u00a0 Nez marqu\u00e9 par les esters, la colle. Un c\u00f4t\u00e9 bonbon lutti, fruit\u00e9, pomme, et \u00e9galement un bois\u00e9, qui tire presque sur la s\u00e8ve, le r\u00e9sineux.
En bouche, une texture grasse, mais un alcool un peu pr\u00e9sent. Quelques notes florales parmi les fruits et les \u00e9pices, bien pr\u00e9sents. Encore une fois, de la pomme acidul\u00e9e, du poivre, un peu de camphre et une certaine astringence. Plaisant, avec du peps, et un bon retour, on ne s\u2019ennuie pas !<\/strong>
Finale agr\u00e9able, l\u00e9g\u00e8rement beurr\u00e9e, un peu de caramel, quelques \u00e9pices, et de la muscade ?<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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Precious Liquors Clarendon DNC Do Not Collect EMB 2004 19yr 59,8%<\/strong> – RumX<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Au nez : Pomme banane et poire, avec un c\u00f4t\u00e9 m\u00e9dicament (surement le petit sirop de mon enfance).
Avec a\u00e9ration, tarte tatin, suivie d’une bouche autour de la vanille, la poire, et toujours ce c\u00f4t\u00e9 m\u00e9dicinal en fond. Finale tr\u00e8s \u00e9pic\u00e9e, et m\u00eame piment\u00e9e !\u00a0
Pas conquis, malgr\u00e9 une belle structure, et peu de d\u00e9fauts apparents.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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Precious Liquors Uitvlugt (Port Mourant) DNC Do Not Collect 1998 26yr 50%<\/strong> – RumX<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Pass\u00e9 en ex-fut de Caroni ?\u00a0Le nez est assez bois\u00e9 & un caoutchouc\u00a0bien marqu\u00e9 se d\u00e9gage.
La bouche trop droite \u00e0 premi\u00e8re vue : torr\u00e9fi\u00e9e, caf\u00e9, caoutchouc.
La finale un peu courte et sans r\u00e9elle surprise.
Encore une fois, c’est bon, mais pas de coup de coeur, et un profil un peu trop \u00ab\u00a0simple\u00a0\u00bb.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Precious Liquors Long Pond ITP 2007 15 Years Queen Nanny 70cl 57,1%<\/strong> – RumX<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Au nez : l\u00e9ger mais agr\u00e9able , fruits tropicaux, fruits secs, massepain, vanille, caramel au beurre, un peu de bois. En bouche : une belle texture, ample, encore beaucoup de fruits, un peu plus de bois patin\u00e9, de l\u00e9gers \u00e9pices & esters. Un c\u00f4t\u00e9 p\u00e2tissier avec du nougat \u00e9galement. Tr\u00e8s tr\u00e8s complet, et bien gourmand.
Finale l\u00e9g\u00e8rement am\u00e8re, entre fruits, bois et \u00e9pices sur un fond de menthol. Assez dark.
Tr\u00e8s tr\u00e8s cool ! En m\u00eame temps Long Pond \u00e7a me parle bien, mais l\u00e0 vraiment, c’est une cuv\u00e9e que je pourrai acheter, et que je verrai bien \u00e0 la maison \ud83d\ude42 <\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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Precious Liquors Hampden Jamaican Rum (Bottled for the Auld Alliance) LROK 2000 22yr 48,6%<\/strong> – RumX<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Hampden \u00e0 coup s\u00fbr d’apr\u00e8s le nez. Surement un low ester : agrumes, citron jaune, un peu de fruits exotiques, et d’ananas.\u00a0
En bouche c’est tr\u00e8s agr\u00e9able, faible en alcool. On suit le nez avec une bonne couche de beurre, de caramel, et une petite noisette torr\u00e9fi\u00e9e. Finale douce, ronde, tr\u00e8s caramel & ananas.
Un petit manque de puissance, mais une haute buvabilit\u00e9 ! <\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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Voil\u00e0 pour ces 5 premi\u00e8res d\u00e9gustation des samples gentiment envoy\u00e9s par Precious Liquors !<\/strong>
Sans aucun doute, vu le compte d’age nous sommes sur des jus \u00ab\u00a0pr\u00e9cieux\u00a0\u00bb, assez complexes, parfois certes marqu\u00e9s par le temps (petit manque d’intensit\u00e9), mais globalement tr\u00e8s bons. Je n’ai pas pris en compte ou trop regard\u00e9 le prix de sortie, ce n’\u00e9tait pas le but du jeu – n\u00e9anmoins le Queen Nanny qui m’a tap\u00e9 dans l’oeil tourne autour de 120\u20ac, tr\u00e8s sympa par rapport \u00e0 la qualit\u00e9 de l’embouteillage.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9gustation de 5 rhums issus des s\u00e9lections de Precious Liquors,
La Jama\u00efque \u00e0 l’honneur, et un petit coup de coeur !<\/p>THE JACK DROP \u2013 LE BLOG QUI PARLE DE RHUM, AGAVES & AUTRES SPIRITUEUX \u2013 BAS\u00c9 \u00c0 LILLE<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aujourd’hui, focus sur un embouteilleur ind\u00e9pendant qui n’est pas nouveau, mais dont on entend peu parler en France : Precious Liquors. J’ai re\u00e7u quelques \u00e9chantillons dont je vous parlerai dans la suite de l’article, mais d’abord, qui se cache derri\u00e8re ces embouteillages, et quelle expertise apporte Precious Liquors ? Depuis…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2316,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7,6,38,26],"tags":[],"class_list":["post-2310","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-degustations","category-news","category-presentation","category-rhum"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thejackdrop.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2310","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/thejackdrop.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thejackdrop.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thejackdrop.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thejackdrop.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2310"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/thejackdrop.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2310\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2321,"href":"https:\/\/thejackdrop.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2310\/revisions\/2321"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thejackdrop.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2316"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thejackdrop.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2310"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thejackdrop.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2310"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thejackdrop.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2310"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}