{"id":1909,"date":"2025-04-08T17:43:11","date_gmt":"2025-04-08T15:43:11","guid":{"rendered":"https:\/\/thejackdrop.fr\/?p=1909"},"modified":"2025-04-09T14:04:30","modified_gmt":"2025-04-09T12:04:30","slug":"retour-salon-lessence-du-gin-2025-a-lille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thejackdrop.fr\/index.php\/2025\/04\/08\/retour-salon-lessence-du-gin-2025-a-lille\/","title":{"rendered":"Retour Salon : l’Essence du Gin 2025 \u00e0 Lille"},"content":{"rendered":"\n

C’est un petit \u00e9v\u00e8nement : Lille se dote de son premier salon du Gin !
<\/strong>Nous avions rendez-vous au Grand Palais ce week-end du 5-6 avril 2025 pour d\u00e9couvrir plus de 45 exposants, r\u00e9unis par<\/strong> Kevin et ses \u00e9quipes du Genever Bar<\/strong> (lien<\/a>) dans une belle ambiance, et avec le soleil en plus.<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00eats \u00e0 secouer vos tonics ? Voici un petit r\u00e9cap des stands qui m’ont marqu\u00e9 !<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9ambule<\/strong> : je n’ai aucune expertise en Gin, c’est un alcool que je consomme r\u00e9guli\u00e8rement au bar ou \u00e0 la maison avec un bon tonic (laissez tomber le Schweppes svp). J’appr\u00e9cie, frais, floral, parfois fruit\u00e9 ou \u00e9pic\u00e9, cet alcool, mais puisqu’il est peu vieilli, il montre vite un int\u00e9r\u00eat limit\u00e9 \u00e0 mes yeux. Force est de constater qu’un tel salon remet quand meme en perspective la diversit\u00e9 de ce qu’on peut produire. <\/p>\n\n\n\n

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Le Gin, c’est quoi ?<\/strong> Petit rappel utile, pour certains j’imagine.<\/p>\n\n\n\n

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\"gin\"<\/figure>\n\n\n\n
\"gin\"<\/figure>\n\n\n\n
\"gin\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Sources images : whisky.fr.<\/em>

Une base d\u2019alcool neutre<\/strong> (le plus souvent obtenue \u00e0 partir de c\u00e9r\u00e9ales comme l\u2019orge, le bl\u00e9 ou le seigle, mais \u00e7a pourrait \u00eatre de la canne \u00e0 sucre, de l’agave, peu importe) . Cet alcool neutre est ensuite redistill\u00e9 avec des plantes aromatiques appel\u00e9es \u201cbotanicals\u201d<\/strong>, qui va lui conf\u00e9rer son go\u00fbt (sinon on aurait probablement un alcool neutre qui serait…une Vodka).
L\u2019ingr\u00e9dient essentiel est la baie de geni\u00e8vre<\/strong>, qui donne au gin son go\u00fbt caract\u00e9ristique. \u00c0 cela s\u2019ajoutent d\u2019autres botanicals, comme la coriandre, l\u2019\u00e9corce d\u2019orange, la racine d\u2019ang\u00e9lique ou la r\u00e9glisse… selon la recette du distillateur.
Le gin peut \u00eatre produit par mac\u00e9ration (les plantes infusent dans l\u2019alcool), par distillation directe, ou par vaporisation. Le style varie selon les m\u00e9thodes utilis\u00e9es : le London Dry est sec et intense, tandis que le Old Tom est plus doux.<\/p>\n\n\n\n

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Le nord \u00e0 l’honneur : Onoa, La Gueule De & l’Extrait Gin.<\/h2>\n\n\n\n

S’il n’est surement plus n\u00e9cessaire de vous pr\u00e9senter Birdie, bien implant\u00e9 autour de Lille, il me parait important de commencer par vous parler de La Gueule De, d’Onoa, et de L’extrait Gin. Deux marques plus r\u00e9centes, et 100% locales \u00e9galement.<\/p>\n\n\n\n

La Gueule De <\/strong>(lien<\/a>) : si leurs bi\u00e8res brass\u00e9es \u00e0 Templeuve doivent vous parler, et apr\u00e8s un changement de propri\u00e9taire il y a 1-2 ans, l’aventure continue pour cette distillerie que j’appr\u00e9cie depuis ses d\u00e9buts.
2 gins pr\u00e9sents sur le stand : Le Ginette, et l’ApoloGin.<\/p>\n\n\n\n

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Ginette<\/strong> : assez classique<\/strong>, avec une aromatique assez forte, peut \u00eatre un chouillat d’alcool.
ApoloGin<\/strong> : un gin distill\u00e9 bio aux notes de citron, un cot\u00e9 herbac\u00e9 qui peut rappeler un rhum agricole, il m’a bien tap\u00e9 dans l’oeil celui-l\u00e0. <\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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\"honora\"<\/figure>\n\n\n\n
\"extrait\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Mais aussi d’autres spiritueux, notamment :<\/p>\n\n\n\n

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BucoLIQUE<\/strong> : une belle liqueur de plantes non sans rappeler la chartreuse,<\/strong> mais bien moins sucr\u00e9e, et plus digeste. Tr\u00e8s bon souvenir.
Le D\u00e9clique Du MENTHeur <\/strong>: une liqueur compos\u00e9e de 3 menthes, assez \u00e9quilibr\u00e9e, pas forc\u00e9ment le profil le plus frais que j’ai vu sur ce type de produit, mais plus gourmand<\/strong>.
CREAMinelle : du limoncello, du lait<\/strong>, et paf, ca fait des chocapics ? je pense que cette cr\u00e8me tr\u00e8s marqu\u00e9e par le c\u00f4t\u00e9 lact\u00e9 aura ses aficionados, et ses d\u00e9tracteurs. Un produit que j’ai appr\u00e9ci\u00e9 mais un peu niche.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Remerciements particulier au brasseur (dont je n’ai pas pas not\u00e9 le nom, oups) qui a pris le temps de discuter, nous parler des futurs projets, j’esp\u00e8re qu’on se reverra dans la P\u00e9v\u00e8le pour d\u00e9guster tout \u00e7a ! <\/p>\n\n\n\n

Onoa<\/strong> : j’avais rencontr\u00e9 \u00c9douard Watry r\u00e9cemment pour d\u00e9guster son gin, je n’ai pas refait le stand de ce fait, mais il me semblait important de souligner le travail de ce jeune ing\u00e9nieur de formation, qui a d\u00e9cid\u00e9 de se lancer dans la distillation de gin pr\u00e8s de Bailleul<\/strong>. Un gin qui des Flandres qui ne manque pas de caract\u00e8re. Pr\u00e9sent\u00e9 dans une bouteille 100% recycl\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

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Les notes de d\u00e9gustations : on tend vers la fra\u00eecheur de la feuille de citron combava, les agrumes et l\u2019hibiscus<\/strong>, avec une baie de gen\u00e9vrier toujours bien pr\u00e9sente. <\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Avis aux amateurs : il me semble qu’on peut toujours en trouver dans le centre de Lille chez Emile & Marguerite <\/a>ou Madame l’Epicerie (et surement ailleurs, bien sur).

L’Extrait gin<\/strong> : distill\u00e9 dans les Hauts-De-France, et compos\u00e9 de 8 ingr\u00e9dients qu’on pouvait sentir unitairement sur le stand : baies de gen\u00e9vrier, poivre de sichuan, \u00e9corce de citron, \u00e9corce d\u2019orange douce, coriandre, noix de muscade, racine d\u2019iris, racine d\u2019ang\u00e9lique, assembl\u00e9 dans un flacon unique con\u00e7u en verre 100% recycl\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

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Ce gin \u00e0 43% fait repr\u00e9sente vraiment ce que j’attends d’un bon gin.
<\/strong>Le gen\u00e9vrier est pr\u00e9sent, mais pas trop sec\/v\u00e9g\u00e9tal, les \u00e9corces am\u00e8nent une agrume discr\u00e8te, la muscade un chouillat d’\u00e9pices, c’est bien \u00e9quilibr\u00e9, tout en finesse<\/strong>. <\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

NB : il y avait surement d’autres repr\u00e9sentants des HDF, mais que je n’ai pas visit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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Gin Mexicain, Tonic charentais, et liqueur de Poire <\/h3>\n\n\n\n

Le stand des amis de Swell De Spirits, que mes lecteurs habituels ne peuvent pas ignorer \ud83d\ude09 <\/p>\n\n\n

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\"Barbarigo\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Le tonic \u00ab\u00a0Kardinal\u00a0\u00bb <\/strong>et son oiseau rouge ont bien fonctionn\u00e9, port\u00e9 par ses notes l\u00e9g\u00e8res d’orange & de bergamote, une l\u00e9g\u00e8re amertume venue de la quinine… <\/p>\n\n\n\n

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Je le trouve toujours bien frais, \u00e9quilibr\u00e9, et le petit twit \u00ab\u00a0\u00e0 l’italienne\u00a0\u00bb me plait. <\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Le gin mexicain,<\/strong> d\u00e9sormais commercialis\u00e9 sous la marque \u00ab\u00a0SIRIVS Gin\u00a0\u00bb<\/strong> que j’ai d\u00e9j\u00e0 \u00e0 la maison depuis un moment (avec l’ancienne \u00e9tiquette) propos\u00e9 dans une superbe bouteille en verre de… nous invite au voyage.<\/p>\n\n\n\n

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Citron vert, olive, notes herbac\u00e9es,<\/strong> une aromatique complexe, une texture assez cr\u00e9meuse… superbe !<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Barbarigo\u00a0\u00bb<\/strong> : la liqueur de poire williams & de rhum dont le nom \u00e9voque une petite histoire de famille (je laisse le patron vous donner les d\u00e9tails au Rhum Fest pour ceux qui y seront) a presque vol\u00e9 la vedette au gin ! Les poires de Swell sont d\u00e9j\u00e0 formidables mais avec peu de sucre et de rhum \u00e9lev\u00e9 sous bois ()… c’est magnifique.<\/p>\n\n\n\n

J’affinerai mes notes de d\u00e9gustation ce WE, mais sachez que la liqueur a fait un carton, chez les particuliers, comme chez les pros<\/strong> qui sont pass\u00e9s le go\u00fbter. Commercialisation d’ici quelques semaines<\/strong>, tenez vous pr\u00eats pour chopper \u00e7a avant l’\u00e9t\u00e9 (mais il y aura du stock, ce n’est pas une \u00e9dition limit\u00e9e) ! <\/p>\n\n\n\n

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Etsu, le gin japonais <\/h3>\n\n\n\n

Un design de dingue<\/strong>, un stand deux fois plus grand que les autres, des d\u00e9gustations ultra pro en 2 temps (avec et sans tonic)… impossible de manquer \u00e7a, et franchement, \u00e7a aurait \u00e9t\u00e9 une grande perte de ne pas y passer.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Etsu est une ode au partage et au plaisir, vous invitant \u00e0 la d\u00e9couverte d\u2019un savoir-faire japonais ancestral. De par leurs notes florales et \u00e9quilibr\u00e9es, Etsu est une gamme de quatre gins authentiques, rafra\u00eechissants et d\u00e9licats \u00e0 la recette unique.\u00a0\u00bb<\/em> – Etsugin.com <\/p>\n\n\n\n

Je ne saurai pas dire mieux. C’est un poil marketing, mais la d\u00e9gustation montre qu’il n’y a pas que \u00e7a. C’est le gin qui m’a sembl\u00e9 le plus aboutit du salon, et surement la meilleure exp\u00e9rience que j’ai eu.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\"Etsu\"<\/figure>\n\n\n\n
\"etsu<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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ETSU The Original <\/strong>: classique, avec un c\u00f4t\u00e9 floral, frais, et quelques notes d’agrumes.<\/p>\n\n\n\n

ETSU Double Yuzu<\/strong> : une longue mac\u00e9ration des botaniques traditionnelles pendant 7 jours qui porte ses fruits, gros c\u00f4t\u00e9 agrumes & yuzu bien sur, mais \u00e9galement des notes de th\u00e9 matcha bienvenue. Super.<\/p>\n\n\n\n

ETSU Pacific Water Ocean<\/strong> : une r\u00e9duction \u00e0 l’eau de mer que certains ont trouv\u00e9 tr\u00e8s r\u00e9ussie, perso je n’ai pas tellement appr\u00e9ci\u00e9, c’est trop salin pour moi. Par contre la bouteille est super jolie, si vous en avez une vide sur l’\u00e9tag\u00e8re, faites un don \u00e0 votre bon Jack \ud83d\ude00 <\/p>\n\n\n\n

ETSU Sakura<\/strong> : toujours pas mal d’agrumes, mais avec un profil clairement floral derri\u00e8re, d\u00fb aux fleurs de Sakura. Tr\u00e8s r\u00e9ussi \u00e9galement.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Vraiment, un d\u00e9lice ces gins, je pense que les ingr\u00e9dients et les agrumes \u00e9taient bien en phase avec mes gouts.<\/p>\n\n\n\n

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Otso, G\u00e9n\u00e9stine, Monts-Valin<\/h3>\n\n\n\n

Un stand r\u00e9unissait 3 distilleries : Otso d’Espagne, G\u00e9n\u00e9stine en France, et Monts-Valin au Qu\u00e9bec. Pas possible de tout faire d’un coup, mais voici quelques impressions :<\/p>\n\n\n\n

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Otso Black Pacific<\/strong> : j’avoue \u00eatre pass\u00e9 un peu \u00e0 c\u00f4t\u00e9, un l\u00e9ger c\u00f4t\u00e9 houblonn\u00e9, des \u00e9pices l\u00e9gers.<\/p>\n\n\n\n

G\u00e9nestine n\u00b02 : tr\u00e8s sympa<\/strong>, entre agrumes, pamplemousse, et l\u00e9g\u00e8re impression de cola !<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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Monts-Valin KM12<\/strong> \u00ab\u00a0de la for\u00eat bor\u00e9ale\u00a0\u00bb : un beau gin sur l’\u00e9corne de pin assez int\u00e9ressant, et un peu diff\u00e9rent du lot. Globalement bien appr\u00e9ci\u00e9 \u00e9galement par mes voisins.<\/p>\n\n\n\n

Cremette<\/strong> Noisette Choco : vous voulez remplacer le Bailey’s ? vous avez ici une cr\u00e8me vegan assez riche et onctueuse au lait d’amande. <\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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Les rhums de La Cloche 1896<\/h3>\n\n\n\n

La Distillerie de la Seine fait revivre La Cloche, une l\u00e9gende du rhum n\u00e9e en 1896 au c\u0153ur du port du Havre.<\/em>
Impossible de passer devant sans gouter les rhums, je n’ai d’ailleurs gout\u00e9 que \u00e7a, faute de temps \ud83d\ude42 <\/p>\n\n\n\n

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Rhum Blanc 45% <\/strong>: une cr\u00e9ation artisanale issue d’un assemblage surprenant de rhums de R\u00e9publique Dominicaine, de l’ile Maurice, du Vietnam et du Liberia<\/strong><\/em>. Globalement on remarque un profil de pur jus, peut \u00eatre que j’aurais dit agricole \u00e0 l’aveugle. Pas mal de fraicheur<\/strong>, un l\u00e9ger r\u00e9glisse<\/strong>, et des notes vertes<\/strong> en finale.
Pas mal du tout ! <\/p>\n\n\n\n

Rhum Ambr\u00e9 42%<\/strong> : j’ai moins adh\u00e9r\u00e9 \u00e0 cette version vieillie, trop vanill\u00e9e \u00e0 mon gout. Il faut dire aussi qu’en purs jus vieux, je suis assez exigeant. <\/p>\n\n\n\n

Rhum Spiced 40%<\/strong> : si vous avez la banane & les \u00e9pices, vous serez combl\u00e9s par ce petit spiced sympathique.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Sympa de d\u00e9couvrir de nouveaux rhums distill\u00e9s dans l’hexagone. J’ai l’impression que les jus de canne ont \u00e9t\u00e9 bien s\u00e9lectionn\u00e9. Ca promet pour la suite, avis aux bretons ! <\/p>\n\n\n\n

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Vogis, un gin d’Arm\u00e9nie d\u00e9sormais disponible en France !<\/h3>\n\n\n
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\"vogis\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

L’Arm\u00e9nie produit du gin, ah bon ? Voil\u00e0 une curiosit\u00e9 que je ne pouvais pas rater. <\/strong>
Une marque disponible en France, qui nous propose une recette n\u00e9e de la vision d\u2019un scientifique passionn\u00e9, utilisant notamment des baies de geni\u00e8vre et des graines de coriandre qui poussent exclusivement sur les hauts plateaux arm\u00e9niens. Le mot Vogis signifie \u00ab esprit \u00bb, et honore les traditions, l\u2019esprit et l\u2019\u00e2me mis dans la cr\u00e9ation de nos boissons. <\/p>\n\n\n\n

Le Dry Gin m’a par\u00fbt assez frais, avec une pointe herbac\u00e9e mais pas forc\u00e9ment \u00ab\u00a0nouveau\u00a0\u00bb, mais mine de rien le palais n’\u00e9tait plus tr\u00e8s frais \u00e0 ce moment de la journ\u00e9e. Par contre le \u00ab\u00a0Wild Sherry\u00a0\u00bb \u00e9tait tr\u00e8s originale : tout en rondeur sur la cerise, beaucoup plus profond est onctueux. Tr\u00e8s cool !<\/p>\n\n\n\n

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Normindia, un gin vieilli en f\u00fbt !<\/h3>\n\n\n\n

Normindia est un Gin Fran\u00e7ais enti\u00e8rement produit \u00e0 la distillerie Coquerel en Normandie.<\/em>
De la mac\u00e9ration des ingr\u00e9dients botaniques, \u00e0 la mise en bouteille en passant par une distillation en colonne traditionnelle en cuivre de Calvados,<\/em><\/p>\n\n\n\n

Sur le papier, ca s’annonce bien, on a ici des personnes qui savent distiller, et qui… peuvent utiliser leurs f\u00fbts de calvados pour nous proposer un petit quelque chose en plus ! J’ai beaucoup aim\u00e9 tous les produits, avec un vrai coup de coeur sur le BARREL AGED GIN produit \u00e0 2000 exemplaires<\/strong>. <\/p>\n\n\n

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\"normindia\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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Gin Distill\u00e9 <\/strong>: l’entr\u00e9e de gamme (si on peut dire, tout se joue \u00e0 5-6\u20ac pr\u00e8s) propose de belles notes de gingembre<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Gin Pamplemousse<\/strong> : bien \u00e9videmment pens\u00e9 pour l’\u00e9t\u00e9 et les cocktails. Tout sur la fraicheur et les agrumes<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Gin Orange <\/strong>: des ar\u00f4mes subtils de fleur d\u2019oranger<\/strong> qui fonctionnent bien. Tr\u00e8s sympa aussi, le fruit est l\u00e0 sans \u00eatre lourd.

Barrel Aged 44.4%<\/strong> : d’anciens f\u00fbts de bourbon de 190L ayant pr\u00e9c\u00e9demment contenu un assemblage de calvados Coquerel 4-8 ans d’\u00e2ge. De belles notes de pomme<\/strong>, un bois\u00e9<\/strong> l\u00e9ger<\/strong>, des notes discr\u00e8tes de vanille<\/strong>. Un bel \u00e9quilibr\u00e9 qui m’a pl\u00fbt, et mon seul achat du salon (enfin, y’avait plus de stock, je vais devoir repasser au Genever il me semble.. l’occasion pour tester la carte des cocktails ^^?).
Il parait qu’il est tr\u00e8s bon en Negroni, une recette qui sera test\u00e9e au plus vite !<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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Saigon Baigur & Santa Ana<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Un stand avec 2 marques assez diff\u00e9rentes, et une super \u00e9nergie gr\u00e2ce \u00e0 Apolline & son acolyte In\u00e8s (@thepeacocklady_ : qui animait \u00e9galement la soir\u00e9e cocktail Santa Ana au Drops).<\/p>\n\n\n\n

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\"Saigon<\/figure>\n\n\n\n
\"santa<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Si le design sublime de la bouteille vous parle, c’est logique, Santa Ana <\/strong>semble \u00e9troitement li\u00e9 \u00e0 Don Papa !
C\u00f4t\u00e9 aromatique, c’est surtout l’ylang-ylang qui domine, un profil ultra floral proche d’un parfum. <\/p>\n\n\n\n

Un peu trop charg\u00e9 pour moi, mais vu l’affluence au stand, je peux vous dire que beaucoup ont appr\u00e9ci\u00e9 \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n

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Saigon Baigur <\/strong>: dans cette superbe bouteille en forme d’oeuf de dragon, un Dry Gin assez complexe, compos\u00e9 de plus de 16 plantes (si mes notes sont correctes). Agrumes, citronnelle, anis, la r\u00e9glisse et d\u2019autres \u00e9pices s’entrem\u00ealent avec une belle longueur. Bien sympa.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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Accent : fran\u00e7ais, bio & recycl\u00e9s !<\/h3>\n\n\n\n
\"accent\"
Source : accentboissons.com<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

J’ai bien accroch\u00e9 avec Gautier (@gaut_yerbamate), commercial pour Accent. La marque propose 3 limonades\/tonics finement p\u00e9tillants, assez digestes, et bien faits. <\/p>\n\n\n\n

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Limonade Cl\u00e9mentine & Romarin <\/strong>: un romarin qui va & vient au milieu des agumes, on se croirait vraiment en vacances dans le sud.<\/p>\n\n\n\n

Tonic Gentiane & Sarriette<\/strong> : la petite infusion de la grand-m\u00e8re qui vous renvoie en enfance.<\/p>\n\n\n\n

Limonade infus\u00e9e au gingembre<\/strong> : assez douce, pas trop \u00e9pic\u00e9e, elle semble bien pour accompagner un rhum ou une tequila sans la d\u00e9naturer. A tester ! <\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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Sublimez vos boissons avec Label Garnish<\/h3>\n\n\n\n

C’est en sirotant un cocktail en bonne compagnie que je d\u00e9vore une excellente rondelle d’orange d\u00e9shydrat\u00e9e, et qu’on me dit qu’elle est faite \u00e0 Lille. Impossible de ne pas aller voir Label Garnish pour en savoir plus sur leur travail.<\/p>\n\n\n\n

\"label\"
source : http:\/\/labelgarnish.com<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Une entreprise bas\u00e9e \u00e0 Lille, qui travaille de beaux produits, des tarifs tr\u00e8s raisonnables, et surtout un gout particuli\u00e8rement savoureux – mon fils de 2 ans ne vous dira pas le contraire – mais \u00e9galement un contact tr\u00e8s agr\u00e9able. Je suis reparti avec un pack de 5, \u00e7a sent bon pour l’\u00e9t\u00e9 cette affaire. Avis aux particuliers comme aux professionnels, leur site est dispo ici : lien<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Conclusion<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Au dela de tous ces stands, une belle ambiance sur le salon, un bon coup de feu autour de 15h avec une affluence plus forte. Quelques cocktails bien r\u00e9alis\u00e9s par l’\u00e9quipe du Genever, des gaufres sucr\u00e9es, la possibilit\u00e9 d’acheter des bouteilles sur place, et l’acc\u00e8s aux terrasses du grand palais en mode rooftop qui fait plaisir – surtout avec ce beau soleil. Petit axe d’am\u00e9lioration propos\u00e9 : des fontaines \u00e0 eau accessibles gratuitement.

Une belle premi\u00e8re \u00e9dition de ce salon du gin \u00ab\u00a0l’Essence du Gin\u00a0\u00bb \u00e0 Lille. Esperons qu’une \u00e9dition 2026 se pr\u00e9sente ! Merci \u00e0 toutes les \u00e9quipes ayant travaill\u00e9 sur ce super \u00e9v\u00e8nement de spiritueux \u00e0 Lille<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Whiskys, Rhums & autres, on attend quoi pour venir poser les valises dans le nord ?!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Voila pour un retour (plus complet que je ne l’imaginais) sur cette premi\u00e8re \u00e9dition de l’Essence du Gin \u00e0 Lille.
Je ne peux que vous encourager \u00e0 passer une t\u00eate l’ann\u00e9e prochaine !<\/p>THE JACK DROP \u2013 LE BLOG QUI PARLE DE RHUM, AGAVES & AUTRES SPIRITUEUX \u2013 BAS\u00c9 \u00c0 LILLE<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

C’est un petit \u00e9v\u00e8nement : Lille se dote de son premier salon du Gin !Nous avions rendez-vous au Grand Palais ce week-end du 5-6 avril 2025 pour d\u00e9couvrir plus de 45 exposants, r\u00e9unis par Kevin et ses \u00e9quipes du Genever Bar (lien) dans une belle ambiance, et avec le soleil…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1826,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7,32,39,6,26,9],"tags":[],"class_list":["post-1909","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-degustations","category-eaudevie-liqueurs","category-gin","category-news","category-rhum","category-salons"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thejackdrop.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1909","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/thejackdrop.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thejackdrop.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thejackdrop.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thejackdrop.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1909"}],"version-history":[{"count":28,"href":"https:\/\/thejackdrop.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1909\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2013,"href":"https:\/\/thejackdrop.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1909\/revisions\/2013"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thejackdrop.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1826"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thejackdrop.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1909"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thejackdrop.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1909"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thejackdrop.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1909"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}