Nous avions rendez-vous \u00e0 l’Embarcad\u00e8re, un b\u00e2timent situ\u00e9 au bord de l’eau, vue sur les p\u00e9niches. Spacieux, chaleureux, il a permis d’accueillir les 70+ exposants de cette premi\u00e8re \u00e9dition sans soucis.<\/p>\n\n\n\n
En plus des commodit\u00e9s, un grand vestiaire \u00e0 dispo, un sous-sol sympa pour les masterclass, un bar pour d\u00e9guster quelques cocktails fraichement r\u00e9alis\u00e9s, et un food-truck dehors pour la restauration. <\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n
![\"lyon](\"https:\/\/thejackdrop.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_4090-Large-768x1024.jpeg\")
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<\/figure>\n\n\n\n![\"sak\u00e9](\"https:\/\/thejackdrop.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_4092-Large-768x1024.jpeg\")
<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\nJour 1<\/strong> : Apr\u00e8s un r\u00e9veil \u00e0 4h du mat’, et un trajet en train, me voila arriv\u00e9 au bord des quais o\u00f9 je retrouve le copain Thomas sur place – nous avons fait l’essentiel du salon \u00e0 deux. A peine entr\u00e9s, je r\u00e9cup\u00e8re mon \u00ab\u00a0ticket d’or\u00a0\u00bb qui me permettra de d\u00e9guster quelques cuv\u00e9es bonus sur certains stand, et… je tombe sur Nicolas en pleine discussion avec celui qu’on ne pr\u00e9sente plus, Justin (@le_bar_de_l_ours). <\/p>\n\n\n\n J’en profite pour glisser ici le lien<\/a> vers sa vid\u00e9o de 30min<\/strong> o\u00f9 vous retrouverez un excellent r\u00e9cap du salon, et pourrez mieux vous rendre compte de l’endroit. Bien s\u00fbr, j’ai \u00e9galement quelques r\u00e9els disponibles sur ma page insta<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Ca me paraissait un peu fort de lancer les hostilit\u00e9s et d’aller d\u00e9guster la fameuse cuv\u00e9e \u00ab\u00a0SVN\u00a0\u00bb de Vagabond Spirits d’entr\u00e9e de jeu, alors j’ai jet\u00e9 mon d\u00e9volu sur le stand du Toulouse Sak\u00e9 Club<\/a>,<\/strong> et ses boissons japonaises plus l\u00e9g\u00e8res. Le \u00ab\u00a0Zao Tokubetsu Junmai K\u00a0\u00bb (15%): doux, ferment\u00e9 (mais pas trop), et plusieurs port\u00e9s des aromes de fruits tropicaux<\/strong> sympathiques. Juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9, c’est Philippe (@phillwood_so_rhum<\/a>) qui nous pr\u00e9sentait les derniers n\u00e9s de la Baie des Tr\u00e9sors<\/strong> :<\/p>\n\n\n\n Karakoli 2020<\/strong> : gras, vanill\u00e9, plut\u00f4t port\u00e9 sur l’amande. C’\u00e9tait bon, mais pas inoubliable, j’avoue qu’\u00e9tant tr\u00e8s fan de leur blanc je m’attendais \u00e0 un petit truc en plus.<\/p>\n\n\n\n Brin d’Amour 2019<\/strong> : une texture moins grasse, un nez un peu droit sur la canne, mais en bouche de belles notes d’orange, de caramel, et une finale sur le chocolat au lait. Plus probant !<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n L’une des attractions du salon, c’\u00e9tait \u00e9videmment le stand de Nicolas ! Et franchement je ne dis pas qu’il fait un super boulot parce qu’il m’a invit\u00e9 (j’ai d\u00e9j\u00e0 \u00e9crit sur ses produits dans d’autres articles), mais tout simplement parce qu’il pr\u00e9sente des cuv\u00e9es innovantes. C’est un homme qui exp\u00e9rimente mais ne fait pas de concession sur la qualit\u00e9<\/strong> de ce qu’il propose, ni m\u00eame des f\u00fbts qu’il utilise. La d\u00e9gustation a \u00e9t\u00e9 parsem\u00e9e d’anecdotes croustillantes, et v\u00e9rit\u00e9s sur les secrets de l’industrie du rhum<\/strong>, et d’enseignements. Un vrai plaisir de prendre le temps de d\u00e9guster plusieurs cuv\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n White Pearls – Rum traditionnel de La R\u00e9union – <\/strong>blanc, 48%, 5 mois d’\u00e9levage en amphore. Harmony \u00ab\u00a0MVS\u00a0\u00bb<\/strong> – Guadeloupe 3 ans, finish 3 mois en f\u00fbt d’ex-juran\u00e7on Lajibe – 52%. Utopia #2<\/strong> – TDL 2008, Belize 2007, Calvados 20 ans – 53%. Silva \u00ab\u00a0SVN 2003\u00a0\u00bb<\/strong> – 22 ans, 61.3%, finish de 4 mois en ex TDL 2008. D\u00e9couvert il y a peu sur les r\u00e9seaux, et d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s actif, j’ai pass\u00e9 un peu de temps au stand de l’entreprise co-fond\u00e9e par @caierspirits. Voici un petit descriptif de ce qu’il propose : <\/p>\n\n\n\n The Exchange Platform (TEP)<\/strong> est une plateforme fran\u00e7aise innovante d\u00e9di\u00e9e \u00e0 l\u2019achat, vente, stockage de spiritueux d\u2019exception. Con\u00e7ue pour les passionn\u00e9s, collectionneurs, investisseurs, professionnels et amateurs \u00e9clair\u00e9s, elle offre un environnement s\u00e9curis\u00e9, transparent et optimis\u00e9 pour chaque transaction. <\/p>\n\n\n\n Bref, vous l’aurez compris, on va beaucoup plus loin que sur RumLoop, on s\u00e9curise, et on est beaucoup moins cher que sur RumAuctioneer etc. Je vais m’y essayer un de ces jours – d\u00e9j\u00e0 parce que je suis un geek, et que c’est un projet informatique complet et technique – mais aussi parce que j’ai eu l’opportunit\u00e9 de passer du temps en soir\u00e9e avec l’\u00e9quipe derri\u00e8re ce projet, vraiment sympathique. Assez enthousiaste qu’un acteur fran\u00e7ais s’engage sur ce march\u00e9 !<\/strong><\/p>\n\n\n\n Mais ce n’\u00e9tait pas la promo de la plateforme qui primait sur ce stand, il y avait un line-up de folie<\/strong>, avec du rhum, mais aussi du whisky, du bourbon, de la tequila… <\/p>\n\n\n\n Marie-Louise – rhum blanc, Guadeloupe,<\/strong> 2024, 56% : superbe blanc, l’un des meilleurs que j’ai d\u00e9gust\u00e9 venant de la Guadeloupe tout simplement. Certes, cher, mais tr\u00e8s bon. De belles notes de canne<\/strong>, de citron<\/strong>, de fleurs<\/strong>, de poire<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Rum Runner 2010, 13 ans – R\u00e9publique Dominicaine<\/strong>, 61.7% : ultra gourmand, beurr\u00e9, alcool superbement int\u00e9gr\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Nobilis n\u00b019 – Ecuador 2005, 17 ans<\/strong> – 69% : la claque totale pour moi. Dans mon top 5<\/strong> du salon sans h\u00e9siter, j’avoue ne pas comprendre les notes RumX actuelles. Chocolat<\/strong>, \u00e9pices<\/strong>, gomme, caramel<\/strong>, et \u00e9videmment un bon coup de fouet – mais sans \u00eatre alcooleux. Longueur extraordinaire.<\/p>\n\n\n\n Savanna OneRum 2024, 51%<\/strong> : ce rhum en ex-f\u00fbts de cognac jusqu’ici disponible uniquement \u00e0 La R\u00e9union est un bon repr\u00e9sentant de ce que fait de mieux Savanna pour moi : fruits, bois cir\u00e9, notes d’olives, l\u00e9gers esters.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n S’il y a bien un stand qu’on ne pensait pas faire mais qui a nous a fait bonne impression avec le copain Thomas, c’est bien Royal Mash<\/a> la vodka \u00ab\u00a0ultra premium & vintage\u00a0\u00bb produite au Royaume-Uni<\/strong> avec les pommes de terre d’origine control\u00e9e \u00ab\u00a0Royal Jersey\u00a0\u00bb. <\/strong><\/p>\n\n\n\n Quand on pense vodka, \u00e0 part quelques versions vieillies en f\u00fbt plus travaill\u00e9es, on pense surtout alcool de bourrin, peu de saveurs, bref, \u00e7a fait pas r\u00eaver. Mais alors quelle surprise lorsque celle-ci se pr\u00e9sente, toute en douceur<\/strong>, avec une texture bien grasse<\/strong> (due \u00e0 la seule distillation r\u00e9alis\u00e9e), des petites notes anis\u00e9es (\u00e0 mon souvenir). Une belle r\u00e9ussite, une h\u00f4te so british’ g\u00e9n\u00e9reuse en goodies, bref, tr\u00e8s cool !<\/p>\n\n\n\n Egalement pr\u00e9sente sur le stand, Eva (@evaroudil) commerciale pour Royal Mash nous pr\u00e9sente autre chose, avec Axia, un alcool venu de Gr\u00e8ce<\/strong>. Il s’agit d’un liqueur de mastiha est \u00e9labor\u00e9e sur l’ile de Chios,<\/strong> \u00e0 base de r\u00e9sine d’arbre (r\u00e9colt\u00e9e en \u00ab\u00a0larmes\u00a0\u00bb coulant de l’\u00e9corce et s\u00e9chant au soleil). Un vrai c\u00f4t\u00e9 rustique et bois\u00e9, qui sent bon le sapin, et qui s’est r\u00e9v\u00e9l\u00e9 tr\u00e8s agr\u00e9able avec un tonic pamplemousse. Une bonne boisson d’\u00e9t\u00e9 pour changer du spritz ? <\/p>\n\n\n\n Le RDV \u00e9tait pris avec Louis (@lou_ctn14) pour un tour complet du propri\u00e9taire. J’avoue que le whisky japonais c’est bon, mais \u00e7a manque souvent de prise de risque je trouve, et \u00e7a a du mal \u00e0 me bouger. Mais l\u00e0, force est de constater que j’ai trouv\u00e9 de quoi me faire changer d’avis ! Mizunara Oak<\/strong>, 43% : miel, \u00e9pices, agr\u00e9able, un peu classique<\/strong> malgr\u00e9 tout.<\/p>\n\n\n\n The Kuri, 46%<\/strong> : tr\u00e8s gourmand aussi, avec des notes de goyaves<\/strong>, de p\u00eache blanche<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Mizunara Oak<\/strong>, 53% : Plus bois\u00e9, des notes de bois de santal<\/strong>, d’orange<\/strong>, de th\u00e9<\/strong> noir, de banane<\/strong>.. Superbe !<\/p>\n\n\n\n 10 ans, The RYE<\/strong> : Mon coup de coeur<\/strong>, m\u00eame si le choix \u00e9tait difficile. Chocolat au lait, gingembre, seigle bien s\u00fbr, mais \u00e9galement de belles notes de poivre, d’\u00e9pices, de noix grill\u00e9es. Complet, complexe.<\/p>\n\n\n\n
L’occasion de d\u00e9couvrir un peu les sak\u00e9s, dont je garde \u00e0 la fois 2 tr\u00e8s bon souvenirs : <\/p>\n\n\n\n\n
Le \u00ab\u00a0De Junpei 4 Koshu d’Antan\u00a0\u00bb (2009, 45%, vieilli) : un peu plus cors\u00e9, avec des notes de miel<\/strong> et un vrai c\u00f4t\u00e9 c\u00e9r\u00e9ales<\/strong>.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n\n
Vagabond Spirits <\/h2>\n\n\n\n
![\"Utopia\"](\"https:\/\/thejackdrop.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_4119-Large-768x1024.jpeg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"Nicolas](\"https:\/\/thejackdrop.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_4112-Large-768x1024.jpeg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"Cuv\u00e9e](\"https:\/\/thejackdrop.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_4125-Large-768x1024.jpeg\")
<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n\n
<\/strong>Un bon trad G, tr\u00e8s fruit\u00e9, sur la banane, qui sent bon les friandises pour enfant. C’est tr\u00e8s frais, il y a \u00e9galement une bonne dose de menthol, et toujours ce c\u00f4t\u00e9 acidul\u00e9 qui revient. Tr\u00e8s cool d’avoir pu gouter cette cuv\u00e9e que j’ai \u00e0 la maison (encore ferm\u00e9e), les daiquiris cet \u00e9t\u00e9 vont \u00eatre p\u00e9pite !<\/p>\n\n\n\n
A ma connaissance l’un des coups de coeur pour l’ensemble du public venu au salon. Je suis reparti avec une bouteille sans h\u00e9siter la moindre seconde.
Un n\u00e9 d\u00e9lirant de papaye<\/strong>, d’ananas r\u00f4ti, une texture ultra grass<\/strong>e mais pas lourde, car la fraicheur<\/strong> du vin revient sans cesse, avec une petite acidit\u00e9<\/strong> en fin de bouche. A 50\u20ac les amis, WHAT ELSE ?!<\/p>\n\n\n\n
De beaux fruits (poire<\/strong> en premier), une influence du Calvados<\/strong> non n\u00e9gligeable, le TDL ram\u00e8ne du peps. Il y a \u00e9galement des notes chocolat\u00e9e<\/strong>s tr\u00e8s gourmande, qui ponctuent la finale. Gourmand.<\/p>\n\n\n\n
Le joyau de la collection, une distillerie facilement reconnaissable de La R\u00e9union, aussi bien sur l’\u00e9tiquette (sublimement r\u00e9alis\u00e9e par Arnaud @my_spirits_diary, inspiration Princesse Mononoke ) qu’une fois la bouteille ouverte.
Difficile de lui rendre justice dans un salon, c’est un rhum qui m\u00e9riterait 1h de repos pour donner son plein potentiel, n\u00e9anmoins : des fruits jaunes, de la p\u00eache<\/strong>, du th\u00e9<\/strong>, une puissance contenue par la cire<\/strong> d’abeille. La bouche est onctueuse \u00e0 souhait, bien oliv\u00e9e<\/strong>, bois\u00e9e<\/strong>. La longue finale montre un beau cuir<\/strong>, mais aussi une petite pointe d’astringence<\/strong>. J’esp\u00e8re avoir l’occasion de le rego\u00fbter au calme un jour ! Avis aux g\u00e9n\u00e9reux donateurs, mon anniversaire c’est le 24 avril.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n![\"Ovnis\"](\"https:\/\/thejackdrop.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_4104-768x1024.jpeg\")
The Exchange Platform : la plateforme pour les collectionneurs et les investisseurs ?<\/h2>\n\n\n\n
![\"exchange](\"https:\/\/thejackdrop.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/482266329_982354697340727_4450241948561862047_n.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"exchange](\"https:\/\/thejackdrop.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/481969391_943421764494742_732782128300031597_n.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"exchange](\"https:\/\/thejackdrop.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/482226514_661896059532305_968630584854473414_n.png\")
<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
Fonctionnalit\u00e9s cl\u00e9s : <\/strong><\/p>\n\n\n\n\n
![\"exchange](\"https:\/\/thejackdrop.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/1DEDCAE2-2F73-4F47-8A50-6FBF4A3864BF.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"savanna\"](\"https:\/\/thejackdrop.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/62D3F49D-D6B3-4344-9F30-19B55B00BD7C.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"marie-louise\"](\"https:\/\/thejackdrop.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_4348-Large-768x1024.jpeg\")
<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n\n
Vodka et alcool grec<\/h2>\n\n\n\n
![\"vodka](\"https:\/\/thejackdrop.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_4131-Large-768x1024.jpeg\")
<\/figure>\n\n\n\nKaiy\u014d, enfin un whisky Japonais qui me plait !<\/h2>\n\n\n\n
Merci \u00e0 Louis pour sa gentillesse et le temps pass\u00e9 sur le stand, on est r\u00e9gal\u00e9.<\/p>\n\n\n\n![\"whisky](\"https:\/\/thejackdrop.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Screenshot-2025-03-08-at-09.31.18-639x1024.png\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"whisky](\"https:\/\/thejackdrop.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_4148-Large-768x1024.jpeg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"whisky](\"https:\/\/thejackdrop.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_4146-Large-768x1024.jpeg\")
<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n\n
![\"passeur](\"https:\/\/thejackdrop.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_4162-Large-768x1024.jpeg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"d'armagnacs\"](\"https:\/\/thejackdrop.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_4161-Large-768x1024.jpeg\")
<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n![\"yoann\"](\"https:\/\/thejackdrop.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_4166-Large-768x1024.jpeg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"photo](\"https:\/\/thejackdrop.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_4173-Large-768x1024.jpeg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"whisky](\"https:\/\/thejackdrop.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_4171-Large-768x1024.jpeg\")
<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n